– De la nourriture pour l’esprit : Ferruccio Cremachi
– Les repas fournis dans les services de la Petite Enfance : Pays partenaires d’Enfants d’Europe
– L’Europe, les enfants et la nourriture : Ferruccio Cremachi
– Manger responsable : Wendell Berry
– Le plaisir de manger : Donatella Giovannini
– Déjeuner dans une crèche flamande : bien plus qu’une expérience physique : Karin Eeckhout
– L’émergence du plaisir : Françoise Léon
– L’alimentation : simple nourriture ou encouragement à l’indépendance de l’enfant ? : Roger Prott
– Les midis à l’école : Cristine Deliens
– Nourrir les enfants d’une ville : Guiseppe Dalmasso
– Manger à l’extérieur : Annica Grimlund
– Jamie et les déjeuners scolaires : Linsey Denholm
– Une table pour deux au «restaurant» : Francesca d’Alfonso
– La cantine hors de l’école : Christina Bovo
– Plein feux sur… un jardin potager dans chaque école : Sara Famiani
Enfants d’Europe N°10 : Manger-goûts et cultures
2,50 €
De la nourriture pour l’esprit.
“L’enfance” et “l’alimentation” sont, pris ensemble, des sujets d’actualité qui rejoignent bien des domaines : l’alimentation, la nutrition, la santé, la psychologie, la sociologie, la psychanalyse, l’économie…
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