le Furet N°46 : Si l'assiette m'était contée...

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Introduction

Qui n'a pas son mot à dire sur l'alimentation ?
Manger est une histoire d'amour, une affaire d'argent, un signe de santé, une question de goût, … mais aussi des habitudes, des croyances, des attitudes d'éducation, de culture et de convivialité, qui nous concernent tous et ne nous laissent pas indifférents...

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le Furet N°46 : Si l'assiette m'était contée...

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Sommaire du DOSSIER

- Si l'assiette m'était contée… : Claudine Lévy et Liliana Saban
- La naissance du goût : Natalie Rigal
- Identités culinaires : Simone Gerber
- Dis-moi combien tu dépenses pour manger… : Marc Haug
- Les soins aux jeunes enfants : Séverine Gojard
- Manger, ça s'apprend : Claudine Lévy
- Peut-on parler de pathologies de l'alimentation, voire de nouvelles pathologies ? : Interview de Hugues Paris
- Maman, aujourd'hui, je mange à l'école : Andrée Hasselmann
- La relation au menu : Colette Osterrieth
- Une éducation à son goût : Claudine Lévy
- Paroles de mères : Elisabeth Tezenas et Yvette Hamada
- Filiation par le lait au Maghreb : Camille Lacoste-Dujardin
- Nourriture et jalousie : Caroline Eliacheff
- Les relais bébés : Yvette Hamada

- L'éducation préscolaire en Slovénie : Nada Pozar Matijasic
- Un colloque dynamique : Patricia Scnheider
- Mutations profondes autour de la crèche : Olga Trostiansky
- Un outil de formation pour parler des familles : Françoise Moussy
- Une école-chat : Marie-France Schäfer
- L'enfant, l'artiste, une rencontre : Martine Jardiné
- Les enfants pauvres en France : CERC