Le Furet N°90 (Sept. 2018) À table... les petits !

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Introduction

Avouons-le, se nourrir, acte naturel et fondamental, est aujourd’hui devenu un vrai casse-tête, a fortiori, quand il s’agit d’enfants !

Dans notre société, les comportements alimentaires les plus fréquents ont changé radicalement : prise de repas rapides, absence de fruits et légumes, hyperconsommation de petits goûters, de boissons sucrées, de produits ultra-transformés hors de chez soi, …tout cela emballé dans de beaux matraquages publicitaires.

Aussi, dans « cette cacophonie alimentaire », comme le dit si bien Claude Fischler, le Furet vous invite à vous arrêter quelque temps, à vous « pauser » pour vous poser les bonnes questions sur les repas de vos petits et leur éducation à une alimentation saine...

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Le Furet N°90 (Sept. 2018) À table... les petits !

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Sommaire du DOSSIER

DOSSIER
.Introduction : À table... les petits ! Anick Décarie-Lehmann et Francine Hauwelle
.Manger : du partage à l’individualisation, Claude Fischler
.Un passage normal, en particulier pour les légumes ! Anick Décarie-Lehmann
.Des agriculteurs au service des enfants, Anick Décarie-Lehmann
.Quand l’oralité alimentaire est troublée : quelques conseils qui ne mangent pas de pain ! Flora Gendrault
.Des menus sans perturbateurs endocriniens ?
.Un challenge au quotidien ! Clémence Pouclet
.Gestion des allergies alimentaires dans les milieux de garde, Christine Gadonneix
.Quelle eau pour nos petits ? Alain Dreval
.Restauration en crèche : entre normes et convivialité, Djemila Gremaud
.Alimentation et développement durable, dans une optique de réduction des déchets, Anne-Cécile Roux et Artur Karzelek
.Être mère, en situation de précarité… et nourrir ses enfants, Manuella Ngnafeu
.Un repas comme à la maison… Richard Sancho Andréo
.« Ils mangent toujours froid ? » ou les repas dans le préscolaire français et norvégien, Sylvie Rayna et Pascale Garnier
.Depuis, Marco prépare des madeleines à la maison… Anick Décarie-Lehmann
.Vivre dans le plaisir de manger, Anick Décarie-Lehmann
.Les 100 langages de l’alimentation à Reggio Emila, Livia Adinolfi
.Un trio gagnant pour l’alimentation de l’enfant : parent, éducatrice, enfant, Marie Marquis
.Le Goût des mots, Caroline Burgy
.En plus... livres et revues à dévorer


HORS DOSSIER : vos pages Actus, Brèves et rubriques :

Europe
.Une randonnée particulière… en Forêt noire, Livia Adinolfi

Formation
.Du sens de la qualité dans l’accueil de la petite enfance, Catherine Bouve

Académie de la Petite Enfance
.Quelle place pour l’enfant dans la ville ? Richard Sancho Andréo

Hommages :
...à Charlotte Herfray, Jean-Pierre Martin et Béatrice Biache

Clés pour l’égalité
.Deux albums pour découvrir le monde et ses saveurs, Chloé Séguret
.Filles et garçons en littérature de jeunesse : vers l’égalité ? Anne Schneider
.À l’école maternelle : penser ensemble l’accompagnement des enfants en situation de handicap, Olivier Kheroufi-Andriot

Parentalité
.1, 2, 3… parents ! : un jeu pour échanger ensemble, Bérangère Cohen

Initiative
.L’approche piklérienne pour un accueil enfants parents, Jocelyne Roux-Levrat, Véronique Sztark et Chantal Douaud

Droit de réponse
.Parler Bambin, Nathalie Encinas

Infos
.Livres à dévorer, livres pour enfants

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